Il sugo di pomodoro al basilico è il condimento mediterraneo per eccellenza, semplice e gustoso. Noi prepariamo
questo sugo utilizzando solo polpa di pomodoro Italiana, olio extra vergine di oliva e il basilico Genovese DOP, il
più prelibato tra tutte le varietà di basilico. Il suo migliore abbinamento? Con tutta la pasta secca, corta e lunga, e con la pasta ripiena (come ricotta e spinaci): non esiste sugo più versatile.