135 grammi

vaso vetro e capsula alluminio

8003979005108

24 mesi

6

2/3

Un pesto creato con basilico genovese DOP, pomodori secchi e polpa di pomodoro Italiana. DOP significa Di Origine Protetta e solo la regione Liguria può coltivare questa preziosa materia prima. Il basilico Genovese DOP è il basilico più pregiato al mondo perché cresce su colline che si affacciano al mare, in un clima mite tutto l’anno. Questa combinazione microclimatica ci permette di creare un pesto delicato e raffinato. Un buon pesto rosso Italiano, per essere dichiarato tale, deve infatti ottenere un perfetto bilanciamento degli ingredienti: basilico, pomodoro, olio, frutta secca e formaggio. Nessun gusto deve prevaricare e nessun sapore deve essere debole. Per gustare al meglio il nostro pesto rosso consigliamo di cuocere “al dente” dei fusilli di grano duro, scolarli e mixare in un salta pasta con il pesto. Per ultimare il piatto consigliamo una spolverata di Pecorino Romano DOP, una fogliolina di basilico fresco e olio EVO.

NS341