Ecco una vera chicca da servire in tavola. Il confit di cipolle rosse all’aceto balsamico di Modena I.G.P. è un particolare tipo di marmellata caratterizzata da note agrodolci e da
un deciso color vinaccio. Questa salsa si accompagna perfettamente ai formaggi, oppure in abbinamento a vari tipi di carni come selvaggina o arrosti.