Il sugo all’arrabbiata è una delle ricette più famose e amate della cucina italiana. Pochi e semplici ingredienti per un condimento per pasta apprezzato e conosciuto in tutto il mondo. Noi prepariamo questo sugo utilizzando solo polpa di pomodoro Italiana, olio extra vergine di oliva e una spolverata di peperoncino.
Bisogna sempre tenere una riserva di sugo all’arrabbiata in dispensa: amici inaspettati o spaghettata di mezzanotte. Mai farsi trovare impreparati.
La salsa è ready to use e noi consigliamo di riscaldarla leggermente (senza farla bollire) e di unirla alla pasta, finendo con un filo di olio extra vergine di oliva.