Il sugo di pomodoro al basilico è il condimento mediterraneo per eccellenza, semplice e gustoso. Noi prepariamo questo sugo utilizzando solo polpa di pomodoro Italiana, olio extra vergine di oliva e il basilico Genovese DOP, il più dolce e tenero tra tutte le varietà di basilico. Il suo migliore abbinamento? Con tutta la pasta secca, corta e lunga, e con la pasta ripiena (come ricotta e spinaci): non esiste sugo più versatile. La salsa è ready to use e noi consigliamo di riscaldarla leggermente (senza farla bollire) e di unirla alla pasta, finendo con un filo di olio extra vergine di oliva.