Il pesto alla Calabrese “Monti” è un mix perfetto tra polpa di pomodoro Italiana, peperoni e ricotta. Il tutto viene rallegrato da una spruzzata di peperoncino che rende la ricetta amabilmente piccante e molto profumata. La ricotta conferisce una eccezionale cremosità tanto da renderlo conosciuto ed apprezzato per condire qualsiasi tipo di pasta.